Hän lukee monipuolisesti ja monella kielellä mm. klassikkoja. Hän kuuntelee äänikirjoja. Hän kehittää itseään, eikä lainaaminen rajoitu vain Nurmijärven kirjastoon, vaan hän hankkii lukemista kauempaakin. Hän lainaa luettavaa myös perheelleen
Pizzeria Caprin ja Impivaara Grillin omistajapariskunta Leyla ja Nezir Oral aloittivat ravintoloitsijan uransa Salossa vuonna -97. He pyörittivät siellä neljän vuoden ajan kebab–pizzeriaa, jossa oli kolmetoista työntekijää.
– Haasteet alkoivat silloin. Olimme hyvin nuoria ja haaveilin siitä, että voisimme kasvattaa lapset pienellä paikkakunnalla ja pitää siellä pientä ravintolaa, Leyla Oral kertoo.
Niin ei kuitenkaan käynyt seuraavankaan ravintolan kohdalla, sillä Oralien Järvenpäähän perustama Esperanza oli saman kokoinen kuin Salossa sijainnut pizzeria.
Vuonna -99 Nezir Oral oli sattumalta käymässä Nurmijärven kirkonkylällä ja löysi Pizzeria Caprin paikalla silloin toimineen pizzerian. Paikan omistaja halusi luopua yrityksestään ja Oral tarttuivat tilaisuuteen.
Pizzeria Capri avasi ovensa marraskuussa -99. Haave pienestä yrityksestä pienellä paikkakunnalla toteutui.
Oralit pyörittivät 17 vuoden ajan ainoastaan Capria. Lapset osallistuivat ja osallistuvat edelleen yrityksen toimintaan. Kolme vuotta sitten Leyla ja Nezir Oral perustivat Kirkonkylälle Caprin rinnalle Impivaara Grillin.
Pizzeria Capri täyttää tänä vuonna 20 vuotta. Sen kunniaksi paikka on kaksinkertaistanut asiakastilansa Caprin vieressä toimineen Sunsetin lopetettua toimintansa. Asiakaspaikkoja on nyt 80. Keittiötilaa on tuplasti aiempaan verrattuna.
Myös Caprin ulkoasu on kokenut täydellisen muodonmuutoksen. Kahden tilan yhdistämisessä on käytetty arkkitehtia, mutta muilta
– Harrastan sisustamista. Sisustan kotona sekä myös ystäville ja sukulaisille. Omat tilat osaan tosin suunnitella aina paremmin, kun tiedän tarkasti millainen budjetti on käytössä, Leyla Oral kertoo.
Pizzeria Caprin konsepti on sama kuin ennenkin, mutta valikoimaa on laajennettu ottamalla ruokalistalle uudenlaisia pizzoja, muun muassa valkoisia ja pohjattomia, sekä burgereita. Tarjolla on myös jälkiruokia ja hanaoluita.
– Aiemmin paikka näytti pieneltä ja moni asiakas kääntyi takaisin, koska pelkäsi, että istumapaikkoja ei ole. Moni pelkäsi myös sitä, että ruokaa joutuu odottamaan kauan, Nezir Oral kertoo.
– Asiakkaat vaativat lisätilaa ja me päätimme investoida tähän. Nyt meillä käy 150–200 asiakasta päivässä. Pöytävarausten määrä on kasvanut ja yritykset tuovat asiakkaitaan tänne, hän jatkaa.
Henkilökunnan määrä on kasvanut kahdella. Pizzeria Caprissa ja Impivaara Grillissä työskentelee yhteensä 16 henkilöä. Heistä kuusi on oman perheen jäseniä.
– Pidetään nyt tästä kiinni, Leyla ja Nezir Oral vastaavat kysymykseen uusista suunnitelmista.
Caprin ruokalistalla on mm. pizzoja, kebabeja, pihvejä, burgereita ja salaatteja. Ravintolassa on myös vege menu. Valikoimassa on erikoispizzoja kuten poro-, proscutto- ja vuohenjuustopizzat.
Capri on avoinna ma–pe klo 10–22, la klo 10.30–22 ja su 11–22.
Pizzeria Capri toimii osoitteessa Pratikankuja 7 Nurmijärvi.
Lisätiedot www.pizzeriacapri.fi
Kun haluat tavara Impivaara Grillin omistajayrittäjät Nezir tai Leyla Oralin, löydät heidät todennäköisesti Nurmijärven kirkonkylältä joko Impivaara Grillistä tai Pizzeria Caprista. Nämä ahkerat yrittäjät ovat tuttu näky ravintoloidensa asiakkaille niin salin puolelta kuin keittiöstä. Yrittäjien kirjallisuusharrastuksen kautta nimensä saanut Impivaara Grill avattiin kirkonkylälle kesällä 2016. Uusi ravintola oli jatkumo pitkäaikaisesta yrittäjyydestä Nurmijärvellä, kun yrittäjäparin toinen ravintola täyttää kohta jo 20 vuotta.
Nurmijärven Yrittäjät ry:n Vuoden yrittäjä 2018 huomionosoituksen perusteena on ahkeruus ja menestyminen yrittäjänä, liiketoiminnan pitkäjänteinen kehittäminen ja laajentaminen. Ravintolat ovat tunnettuja hyvästä asiakaspalvelustaan. Yrityksessä on mukana myös Nezir ja Leyla Oralin perheenjäseniä.
2020 joka kuun toinen tiista Yrittäjä louna caprissa
Nupel tuli Impivaara Grilli johtajana oli mukana palkinta aikana.
Kuva 2019 impivaara Grillin yrittäjä louna
Yrittäjä puhejohtajana toiminut Jari flick
şu iki kecitin (Bıre baviya-Bıre pehn) arasındaki vaz gecilmez nimetleri!
ilk gözümü actığım zaman arkadaşlarla artık tarlaya gezmeye gidebileceğim yaşa geldiğimde herhalde ilk bıre pehne menekşe çiçeğini toplamaya gitiğimi düşünüyorum,çünkü rüya gibi aklıma geliyor.birden kendimizi bilal bulgan"lara ayıt olan köyden giderken köprünün soldaki tarlasında menekşe toplarken buluyorduk.
Oraya nasil varırdık?koşarakmı yürüyerekmi.atlamı, eşeklemı?bilemiyorum. ama o menekşe çiçeyin kokusu hiç aklımdan cıkmıyor.o kadak güzel bir koku idi ki.
HZ Muhammedin ter kokusudur diye inanIrdIk, şimdiki cocuklar inaniyorumki haala öyle zannediyorlar.
Toplardık bir deste menekşe çiçegini getirirdik. eve gelene kadar, gören olduğu zaman inçeçik iki yaprakli bir çiçek verirdik. evin dolaplarina taştan olan raflara bırakırdık, civilere asardik,solardi biraz ama,soldukca kokusu dahada artardı
KARDELEN (BILBIZ êK)
Kardelen toplamaya gittigimizde'de yine aynı hevesle sanki eve nafaka getirmeye gidiyormuşuz gibi,giderdik
Kardelenin kokusu menekşe kadar yoktu ama rengi ve cazibesi farkli idi.bulduğumuz zaman hemen bir kac deste yapardik. kecikardeleni derdik. bunlar yeşil mavi berak su rengindedirler
koyunkardeleni ise daha kimetli idi.daha fazla acıkta calısız yerdlerde arasinda cikarlardi, bunlari toplamak icin kilometrelerce evden uzaklasip bazen aksama kadar arardik.halbuki eve gelene kadar kardelenlerde solardi.
tabi eyer yolda acıkıpta hepsini yememiş isek,
simdi kardelen aramaya gitigimiz yere karakol inşa etmişler.
SALYANGOZ (ŞEYTANOK)
Salyangozlar, tatlısularda, denizlerde ve bütün çevrede görülebilen hayvanlardır. Nemli yerlerde bulunurlar ve yağışın bol olduğu ve havanın tam soğumadığı sonbahar aylarında sürekli görülürler. Vücutlarında bol miktarda su bulunduğu için çok soğuk havalarda donarlar. Çok sıcak havalarda ise su kaybederek kuruyabilirler. Geçtikleri yerlerde iz bırakmalarını sağlayan parlak renkli sümüksü bir sıvı üretirler. Kabuklarıyla gövdelerinin arasındaki kurumuş sümüksü sıvı, vücutlarındaki nemi kaybetmemelerini sağlar. Kışın toprak altına ya da ağaç kovuklarına girerek etkinliklerini azaltırlar. Yazın çok sıcak olduğunda da benzer şeklide davranırlar. Çoğunlukla otçul olmakla beraber, etçil ya da omnivor olabilirler.Salyangozlar en çok yağmur yağdığında meydana gelirler.Ayrıca salyongozlar yenilebilir.
Biz cocuklar yağmurun bereketinden faydalanıp yağmur yağdığında hemen saylangoz toplamaya giderdik tabiki (bıre pahn ve bıre baviya"ya) köyün bazı bakkaları tabiki bu sektörede el atarlardı nereye götürüp satıkların bilemiyorduk, kesinlikle bu saylangozların yenildiğini düşündüğümüzde'de tiksinirdik.tabiki simdi sık sık toptancıda marketlerde dolgulu ve anbalajlı kutularını buluruz
satiklarimiz saylangozlar.bide burda rastladığım tum saylangozlarin sanki bıre baviyadan gelmişler diye düşünüyorum.
sonra yok yaa bunlar belkide afrikadan gelmişler herhalde. ama en fazla toplayan kilo başına parasını alirdi.coğu zaman bir kilo toplamadan topladiklarımızıda geri tarlalara salardık.zararımız yediğimiz soğuk ve elbiselerimizin sırıl sıklam ıslandığı. olurdu. en zahmetlileride kavaklara 2metre yukarı tırmanmış olanlardı.hade indir indirebilirsen saylangozu.
MANTAR (KUFKAREK)
Bıre bavıya"ya mantar toplamaya giderdik tabiki son baharda bu yabani mantarların tadı bir başka olurdu.
mantarlarda nerdeyse saylangozlar kadar gizli sakli yerlerdeydi bazen derenin su ile kara'nin arasındaki agacların kökünde yetişuyordu bunlara ulaşmak meseleydi.
ee yılanı var yengeci va.r toprak kaymasi var.dalın kırılması var.bataklığı var.
Dere diyorum o zaman bizim gözümüze nehir gibi geniş uzun gelirdi.
derenin diyer tarafina gitmek icin bir suru yol kat ederdik.ya kavak agacindan yapilmis kucuk köpru olacakti,yada sir sira dizilmis buyuk taslar (delav)olacakti
bizim yaştakiler düştümü kurtuluş yok.bizim icin dicle fırat"tan ne farkı varki? bulup getirdi isek.eyer öglen yemeğinden önce yani eve vardığımızda daha öğlen veya akşam yemeği yapılmamış ise gec kalmadı isek, ince dogrardık.ve topladıgımız mantarları temizleyip yıkadıktan sonra aynı şekilde ince ince dogranmış soğan, tuz, iyice pişirip sonra söförlerin iraktan getirdigi kacak cay!
bide yeni tandırdan gelen sıcacık ekmek.
CALICIRPI (HURIK) 
bosta gezmemek icin bize verilen görev,yada kendimizi caliskan göstermek icin Calicirpi (hurik)toplamaya giderdik bire baviya ya. en fazla toplayip"ta eve tasiyabilecegimiz bir sefer ates yakmak icin getirebilirdik.ama bize o kadar cok görunuyorduki sanki butun kis mevsimini bu deste ile idare edecegiz.
murat bastas ile Barin emen teyze ogularim. her firsatta bana hatirlatiklari bemden kilo aldiklari komik enteresan bir calicirpi (hurik)seferimiz oldu.demeki bizim evde toplanmisiz gevezelik yapmis olmamiz gerekirki.ennem bizi evden salmak icin (huriklere)önderdi hemen indik birebaviya"ya neyseki destemizi (qefl) topladik bagladik eve dogru gelmeye basladik,eve gelene gadar hem murat ile barine havami atiyorum hemde eve varsamda enneme yengeme bagirsam kalkin bize yemek yapin diye.hurik lerimizi getirmisiz bize hemen kalkar kesin yumurta kizartirlar.bu vesileyle barin"i de bir seferligine öglen yemegine ikna etmis olurum cunku barini gercekten ikna etmek zordu,barinle öglen vakti geldimi bizim kusme saatimiz gelmis demekti.
barini eve getirmeyi kesinlikle ikna edemezdeim,dedimya barinin evde garantide cayi ve yumurtasi vardi.baska bir eve gitse bize gelse kendi evindekini kacirmis olur.
barin kendi evine gittigi zaman onun cayi ve yumurtasi garanti idi ama bizim öyle degildi yani evde ne varsa.ihtiraz etme gibi bir luksumuz yoktu. ihtiraz edecek cesaretimizde yoktu.
ama busefer is cikarmisiz diye herhalde ennemden istedigimiz yemegi koparabilecemisiz havasina girdik, aslinda beni kiskitmislar gaza getirmislerdi zaten ikisi barin ile murat birlestimi beni oyuna getirirlerdi.bu seferde oyle olmus.
neyse eve geldik yukumuzu bıraktık balkona, ve iceri girdim ben önde ikisi arkamda her ikisinin gözleri ikişer kamera oluvermiş yani hem resim ceker gibi ve kayıt yapar gibi.bende hem ikisine bakiyorum hemde gögsüm öyle kabarmuışki gögsümde ücümüzden önce iceri girdi.icerden annem ve yengem ayni anda bize sanki bi sey istiyecekmişiz gibi baktılar kafalarını eymişler keskin bakiyorlar.merakla teyzemiz ne diyecek acaba.teyzemin bu tavirini nezire karsi maazeme olarak kulana bilecekmiyiz?cok gulecekmiyiz? tamda istedikleri gibi oldu.
mi go em bicine!!
dayıkamın bi seutık tuj berexwe da me u go de baaaaaaazzzzzd!!
tabiki elektrik carpar gibi neye ugradigimizia sasirdik ikisi gulmeye hazir olduklari gibi gulmeye basladilar bile.bende hizla disari kostum o getirdigim calilari göturdum 20 metre ileriye attım.
annem cıktı arkamdan, gel! gel!. dedi şaka yaptım.